Gastronomisk kort over Italien Plakat

Om kunstneren

Den italienske riviera blev et nyt hjem for Vsevolod Nicouline, den russiskfødte illustrator, der slog sig ned i Rapallo efter at have forladt sit hjemland. I Italien illustrerede han bøger og skabte billedrige kort, hvor geografi, fortælling og dekorative detaljer smelter sammen. Kortformatet gav ham mulighed for at knytte lokale skikke, råvarer og specialiteter til navngivne steder uden at miste helheden af syne. På dette gastronomiske kort fra 1949 bliver Italien skildret gennem sine regionale retter og drikkevarer. Nicoulines eget liv i landet giver værket en særlig dimension: Det er både en hyldest til italiensk madkultur og et blik på landet fra en kunstner, der havde gjort det til sit nye hjem. Som kunsttryk bevarer kortet sin fortællende karakter og sin sans for små, levende detaljer.

Kunstværket

Hvordan ville en rejse gennem Italien se ud, hvis appetitten bestemte ruten i stedet for afstanden? Gastronomisk kort over Italien fra 1949 foreslår netop sådan en tur og præsenterer landet gennem råvarer, retter og drikkevarer, der forbindes med bestemte egne. Den regionale identitet driver fortællingen frem: At krydse halvøen er samtidig at bevæge sig gennem en række forskellige kulinariske traditioner. Årstallet placerer kortet i efterkrigstidens genopbygning, men motivet dvæler ikke ved periodens vanskeligheder. I stedet bliver overfloden en vej ind i landets kultur, mens den velkendte geografi vækker forestillinger om måltider fra Sicilien og videre nordpå. Kortets oplysninger er ikke ordnet som i et atlas. De optræder som små scener, der lader beskueren gå på opdagelse mellem regioner, kyster og lokale køkkener.

Stil & kendetegn

Det mørkegrønne hav får den lyse halvø til at træde tydeligt frem, mens små fade, flasker og råvarer ligger tæt langs kysten. Blikket springer fra den ene illustrerede delikatesse til den næste og glider derefter ud i Det Tyrrhenske Hav, hvor en havfrue løfter et fad med skaldyr. Havområdernes navne slynger sig med sirlig skrift hen over de mørke flader. Øverst til højre står et udsmykket, ovalt titelfelt over en kompasrose, mens Sicilien samler en tæt gruppe motiver mod syd. Røde bogstaver og gyldne detaljer bryder den beige landmasse og skaber rytme i den tætte komposition. Figurerne er små, men tydeligt karakteriserede, og den dekorative streg binder madvarer, typografi og geografi sammen. Det illustrerede madkort belønner et nærmere blik med miniatureagtige opdagelser, der står i kontrast til havets store, rolige flader.

I indretningen

I en solrig spisekrog kan dette indrammede lodrette plakatmotiv hænge over et egetræsbord, tæt nok på til, at de små flasker og retter kan studeres under frokosten. Eftermiddagslyset fremhæver den beige bund, mens en sort ramme gentager havets mørke tone mod en kalket væg. En enkel borddækning giver plads til kortets mange motiver og lader de røde og gyldne detaljer træde frem. Værket passer også naturligt ind i et køkken eller ved en samling kogebøger, hvor forbindelsen mellem geografi og madkultur bliver særlig tydelig. De mange figurer indbyder til at gå tættere på og finde nye råvarer, retter og små scener fra gang til gang.